维生素的故事

• 作者: 清薇
• 来源期刊: 中国卫生人才
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 医海纵横
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

维生素是怎么发现的? 人类对维生素的认识始于3000多年前.当时古埃及人发现夜盲症可以被一些食物治愈,虽然他们并不清楚食物中究竟是什么物质起到了治疗作用.这是人类对维生素最朦胧的认识.