纳滤膜技术及其在乳品工业中的应用

• 作者: 李保国 焦凌霞
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 纳滤膜 乳品 应用
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 热点评述
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.42
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2004.02.006

摘要

阐述了纳滤膜的特点、分离机理及其在乳品工业中的应用研究现状,并对存在问题进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李保国	上海理工大学食品与生物技术研究所	261	1942	19.0	33.0
2	焦凌霞		1	12	1.0	1.0