笼养红腹锦鸡卵、肌肉、羽毛的营养及氨基酸组成模型比较研究

• 作者: 孙儒泳 张录强 杨振才
• 来源期刊: 北京师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 红腹锦鸡(Chrysolophus pictus) 卵 肌肉 羽毛 营养组成 氨基酸组成模型
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 页码范围: 670-675
• 页数: 6页
• 分类号: Q959.7+25|Q517
• 字数: 3978字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0476-0301.2004.05.018

摘要

对自繁自养红腹锦鸡(Chrysolophus pictus)的卵、肌肉及羽毛的营养组成进行了测定,并对其氨基酸组成模型进行了比较.结果表明:红腹锦鸡卵可食部分的必需氨基酸(essential amino acid,EAA)组成模型与NRC(National Research Council of USA)蛋鸡理想氨基酸模型最接近.理论推算,红腹锦鸡产卵期蛋氨酸、赖氨酸日需求量分别为106和296 mg·d-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨振才	河北师范大学生命科学学院	66	416	11.0	17.0
2	张录强	北京师范大学生命科学学院	39	556	11.0	22.0
4	孙儒泳	北京师范大学生命科学学院	59	1232	22.0	32.0