黑曲霉木聚糖酶性质的研究

• 作者: 李欢庆 程彦伟 郭建林
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 黑曲霉 木聚糖酶 酶活
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 477-479
• 页数: 3页
• 分类号: Q556+.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2004.04.015

摘要

利用分光光度计对黑曲霉木聚糖酶的性质进行了研究,结果表明在pH 5.0-7.0范围内保持60%以上的酶活,pH值稳定范围较广;木聚糖酶耐热性较强,在60℃仍有一定的活性;K+和Cu2+对木聚糖酶活有抑制作用,而Co3+、Ca2+、Ba2+、Zn2+、Fe3+、Mg2+和Cr3+对酶活有激活作用,Al3+对木聚糖酶活性基本无影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程彦伟	郑州工程学院生物工程系	7	133	5.0	7.0
2	郭建林	郑州工程学院生物工程系	3	40	3.0	3.0
3	李欢庆	郑州工程学院生物工程系	3	47	3.0	3.0