离子注入对苹果酒酵母菌的影响

• 作者: 宋安东 张世敏 贾翠英 陈红歌
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 苹果酒酵母菌Y02 离子注入 发酵
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 植物诱变育种·农业生物技术
• 页码范围: 190-192
• 页数: 3页
• 字数: 1790字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8551.2004.03.009

摘要

以野生型苹果酒酵母菌Y02为出发菌株,利用8×1015ion/cm2注入剂量对出发菌株Y02进行诱变处理,得到1株形态特征、部分生化特征、菌体蛋白质等发生明显变异的突变株IONⅡ-11dry,该突变株的产酒率比出发菌株提高22.4%,表明离子注入诱变育种是行之有效的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈红歌	河南农业大学生物技术与食品科学学院	91	906	17.0	25.0
2	张世敏	河南农业大学生物技术与食品科学学院	98	1061	15.0	29.0
3	宋安东	河南农业大学生物技术与食品科学学院	147	1485	21.0	31.0
4	贾翠英	中国科学院过程工程研究所	4	28	3.0	4.0