百年老店 云香酒楼

• 来源期刊: 粤港澳价格
• 学科: 经济
• 关键词: 云香酒楼 广州市 餐饮业 饮食文化 品牌形象 经济效益 经营理念
• 年，卷（期）: fzggllysj_2004,（9）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

位于广州市东华东路和东川路交界处的云香酒楼，始创于清末民初(1904年)，至今已有百年历史，由八位股东兴办，定名为“云香茶楼”。当时只是一间以饼食为主的“茶居”，以嫁女饼而闻名于杨箕、冼村东一带。解放后不断扩充，特别是“公私合营”期间，保持了饼食的优势外，更带动了社团聚会、喜庆筵席，不断扩大业务。