银杏黄酮对慢性酒精所致大鼠氧化损伤保护作用的研究

• 作者: 刘烈刚 周绍良 姚平 孙秀发 宋方方 应晨江 杨年红 章锡平
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 银杏黄酮 慢性酒精摄入 氧化损伤
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 165-169
• 页数: 5页
• 分类号: R115
• 字数: 2912字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.03.039

摘要

目的研究银杏黄酮对慢性酒精中毒大鼠氧化损伤的保护作用.方法大鼠酒精灌胃,银杏黄酮采用预防性给药的方法.于实验第30d、60d分别检测大鼠血清中谷丙转氨酶(Glutamic-Pyruvic Transaminase,ALT)、谷草转氨酶(Glutamic Oxaloacetic Transaminase,AST)活性;谷胱甘肽(Glutathione,GSH)、活性氧(Reactive Oxygen Species,ROS)以及丙二醛(Malondialdehyde,MDA)的含量.结果慢性酒精摄入30 d和60 d后,酒精组血清ROS、ALT、AST和MDA较对照组明显升高,差异有极显著性(p＜0.01),GSH则显著性降低(p＜0.01);与此同时,实验第30 d和60 d,低、高剂量银杏黄酮能明显降低酒精所致的ROS、ALT、AST、MDA升高(p＜0.01),第60 d,高剂量银杏黄酮能显著抑制酒精所致的GSH降低(p＜0.01).结论银杏黄酮对酒精所致氧化损伤具有一定的保护作用.