功能性糖果的现状与发展趋势

• 作者: 蔡荣
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 市场 功能性糖果 无糖糖果
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 79-82
• 页数: 4页
• 分类号: TS24
• 字数: 5134字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2004.02.020

摘要

本文介绍了糖果业的发展趋势,详细的阐述了添加保健因子的功能性糖果和无糖糖果的市场基本概况及发展前景.