卤虫卵化学成分的分离和分析

• 作者: 戴宇容 李和 阮栋梁 陶海荣
• 来源期刊: 北京水产
• 关键词: 卤虫卵 不皂化物 氨基酸 薄板层析 气相色谱-质谱联用
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 健康养殖
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 字数: 1526字
• 语种: 中文

摘要

本试验对幼虾、鱼苗的饵料卤虫卵进行了化学成分的分离和分析.卤虫卵含油量为7.1%,油中不皂化物含量为4.9%,主要为胆甾醇.脂肪酸中含有较大量的油酸、棕榈酸、棕榈油酸、花生四烯酸和EPA.卤虫卵含蛋白质为20.9%,还舍有多种氨基酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阮栋梁	北京师范大学化学系	11	161	8.0	11.0
2	李和	北京师范大学化学系	20	206	10.0	14.0
3	陶海荣	北京师范大学化学系	5	27	2.0	5.0
4	戴宇容	北京师范大学化学系	2	0	0.0	0.0