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摘要:
樊胜武,男,1969年生于中国厨师之乡——河南省长垣县。现为河南烹饪名师。国家高级烹饪技师,餐饮业职业经理人,中国绿色厨艺大使,餐饮国家级裁判,河南省烹协名咸专业委员会副秘书长,郑州阿武美食餐厅总经理。
内容分析
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文献信息
篇名 豫菜形象大使——樊胜武
来源期刊 餐饮世界 学科 体育
关键词 中国 长垣县 形象大使 职业经理人 餐饮业 副秘书长 河南省 豫菜 美食 厨艺
年,卷(期) 2004,(09S) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 42-45
页数 4页 分类号 G852
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研究主题发展历程
节点文献
中国
长垣县
形象大使
职业经理人
餐饮业
副秘书长
河南省
豫菜
美食
厨艺
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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