“酯”与“脂”不能混淆

• 作者: 方震
• 来源期刊: 涂装与电镀
• 学科: 工学
• 关键词: 脂肪酸 半固态 产品样本 科技工作者 科技刊物 说明书 主要成份 混淆 企事业 动植物
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: TQ639

摘要

在一些科技刊物、企业说明书、产品样本中常看到把"酯"与"脂"写错、印错,应引起科技工作者及有关企事业的重视。"脂",即油脂,又称脂肪,主要成份是脂肪酸三甘油酯,在动植物中分布极广。常温下,一般为液态的称"油",固态或半固态的称"脂",但两者并无绝对