磷酸二氢钾对杨树菇不同pH液体培养的影响

• 作者: 刘同宝 宋爱荣
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 杨树菇 菌丝体 液体培养
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 发酵技术
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1+9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2004.01.020

摘要

研究了杨树菇菌丝体在不同培养基不同pH条件下液体培养的生长情况.试验结果表明:磷酸二氢钾对杨树菇菌丝体生长有明显的促进作用,培养基含有磷酸二氢钾时的菌丝最高生长量要比不含磷酸二氢钾的最高生长量高出0.122g/100 mL;磷酸二氢钾对培养基灭菌前后pH的变化有缓冲作用;培养过程中含有磷酸二氢钾的培养基pH变化较不含磷酸二氢钾的变化明显;杨树菇液体培养的适宜pH为5.0～7.0,最适pH为 6.59～6.87.