孟诜与《食疗本草》

• 作者: 付笑萍
• 来源期刊: 河南中医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 孟诜 <食疗本草> 文献研究
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 文献研究
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 分类号: R281.3
• 字数: 2746字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-8999.2004.01.050

摘要

孟诜<食疗本草>总结唐以前食疗理论及方法,收载了动物脏器、藻菌类及唐初本草未录鱼蔬米谷之品,其特色是收入了大量医食并用品,分析了炮制、贮藏、服用方法及食疗的地区性差异.对本草学、食疗学、营养学均有贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付笑萍	河南中医学院基础医学院	11	22	4.0	4.0