透视中式快餐连锁的标准化

• 作者: 陈琼琼
• 来源期刊: 企业标准化
• 关键词: 标准化 快餐业 连锁经营
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 引擎共享
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 字数: 4062字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4977.2004.02.007

摘要

标准化对于连锁经营企业来说具有举足轻重的作用,然而我国本土快餐连锁企业的标准化程度相对于麦当劳等跨国企业来说却非常低.专家预测,二十一世纪的中国将是世界上最大的快餐市场.面对这样一个机遇,中国本土快餐连锁企业应该做点什么呢?