醋酸盐对螺旋藻生长和多糖及光合色素含量的影响

• 作者: 于丽娟 何腊平 张义明
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 螺旋藻 多糖 光合色素 醋酸钠
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 62-64
• 页数: 3页
• 分类号: TS254.5+8
• 字数: 1956字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2004.03.019

摘要

研究表明,醋酸钠作为有机碳源能显著提高螺旋藻的生长速率和细胞产率,同时还可促进螺旋藻多糖和光合色素的生成.本试验得出醋酸钠浓度为3.0g/L时,螺旋藻获得1.51g/L的最大细胞产率,与对照相比,细胞产率提高了近40%.添加醋酸钠后多糖含量最高可增加1 2倍左右,光合色素含量几乎增加一倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张义明	贵州工业大学发酵工程与生物制药省级重点实验室	40	212	8.0	13.0
2	何腊平	贵州工业大学发酵工程与生物制药省级重点实验室	5	39	3.0	5.0
3	于丽娟	贵州工业大学发酵工程与生物制药省级重点实验室	3	17	2.0	3.0