原文服务方: 保鲜与加工       
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米糠油的营养价值及加工技术新进展
米糠油
营养价值
加工技术
浅析大豆的营养价值及其加工利用
大豆
营养价值
植物肉
加工
利用
南瓜营养保健价值及其加工技术
南瓜
营养价值
保健功能
南瓜产品
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 南瓜营养价值及其加工技术
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(1) 所属期刊栏目 科普沙龙
研究方向 页码范围 29
页数 1页 分类号 TS255
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2004.01.020
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作者信息
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相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
17957
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