抗病马铃薯新品种及无害化综合栽培技术

• 作者: 吴瑞香 梁秀芝
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 新品种 无公害 栽培技术
• 年，卷（期）: 2004,（z1）
• 页码范围: 137-140
• 页数: 4页
• 分类号: S532
• 字数: 2477字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.2004.z1.031

摘要

马铃薯(Solanum luberosum)又名土豆、洋山芋,山西省各地栽培较广.马铃薯营养价值高,粮菜兼用,还可作轻工业原料;它适应性广,产量高,营养丰富,除含脂肪较少外,蛋白质、碳水化合物、铁和维生素均显著高于小麦、水稻和玉米,一般含淀粉15%～20%,蛋白质2%,纤维素2%左右;马铃薯耐贮运,是调节旺淡的重要蔬菜品种.所以,推广优质马铃薯无公害综合生产技术,大力发展马铃薯产业对改进食品构成,丰富人们的生活具有重要的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁秀芝	山西省农业科学院高寒区作物研究所	34	139	7.0	10.0
2	吴瑞香	山西省农业科学院高寒区作物研究所	23	84	5.0	8.0