活性多糖构效关系研究进展

• 作者: 孙群 赵国华 阚健全 陈宗道
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 活性多糖 构效关系 一级结构 高级结构
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 104-106
• 页数: 3页
• 分类号: TS23
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2004.01.037

摘要

活性多糖具备抗肿瘤、抗病毒等多种多样的生物功能,而活性多糖的功能与结构关系密切.关于活性多糖的构效关系研究已成为生命科学的最前沿领域之一.本文详细论述了对活性多糖一级结构、高级结构与其生物学活性关系的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宗道	西南农业大学食品科学学院	124	4676	38.0	63.0
2	赵国华	西南农业大学食品科学学院	75	3063	29.0	54.0
3	阚健全	西南农业大学食品科学学院	42	1169	20.0	33.0
4	孙群	西南农业大学食品科学学院	4	151	4.0	4.0