高效液相色谱法快速测定酱油、醋中的苯甲酸和山梨酸

• 作者: 刘渭萍 孙蕊 李明
• 来源期刊: 辽宁化工
• 关键词: 食品添加剂 苯甲酸 山梨酸
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 421-423
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0935.2004.07.017

摘要

将酱油、醋样品定量稀释后,用针筒式水膜过滤器处理后,直接进样,进行液相色谱定量分析.用此方法进行了不同水平的加标回收率测试,证明方法快捷可靠,非常适用于大量样品的快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘渭萍		11	92	6.0	9.0
2	李明		3	21	3.0	3.0
3	孙蕊		7	64	4.0	7.0