株洲市小规模米粉存在的问题和对策探讨

• 作者: 刘续跃 李太泉
• 来源期刊: 中华医学与健康
• 关键词: 米粉 卫生监督 对策
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 卫生防疫
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

于2001年7月份对株洲市小规模米粉生产经营行业进行突击检查,发现生产加工场地隐蔽,点多分散,不少加工户还违法掺加甲醛或"雕白块".监督管理存在一定难度.建议制定统一的卫生规范要求,以市场准入作为切入点,加强卫生监督管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李太泉		2	5	1.0	2.0
2	刘续跃		1	0	0.0	0.0