葡萄酒“标准之争”为谁过

• 来源期刊: 质量与市场：市场
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 产品标准 质量技术 企业标准 国家标准
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.6

摘要

近20年来，我国建立了一系列葡萄酒标准体系。1984年，原国家轻工部颁布了第一个葡萄酒产品标准——《葡萄酒及其试验方法》。1994年国家质检部门为规范行业发展，制定了一个高水平的国家标准，这个标准基本与国际标准接轨。但考虑到大部分厂家当时“达标”很困难，中国酿酒工业协会又出台了一个行业标准。多年来，葡萄酒也就采用“双轨制”进行生产和销售：全汁酒和非全汁酒。加入WTO后，葡萄酒标准落后问题更加凸显，致使葡萄酒企业之间的竞争，在某种意义上说已是标准的较量。