如皋火腿的加工

• 作者: 杨合超 杨帅
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 肉制加工与设备
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2008字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2004.10.008

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨帅	宝石科技发展有限公司技术部	2	6	2.0	2.0
2	杨合超	宝石科技发展有限公司技术部	2	6	2.0	2.0