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南瓜,又称番瓜,沪语中称作饭瓜者众,顾名思义,昔时家境贫困者曾以它作为主食之一.它在科学分类学上属于葫芦科,南瓜属中的"南瓜"者.若用全世界公认的通用大名则用拉丁文写出该是Cucurbita moschata.
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文献信息
篇名 南瓜藤作秀宴会厅
来源期刊 上海调味品 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(6) 所属期刊栏目 味苑拾趣
研究方向 页码范围 36
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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上海调味品
月刊
1007-9521
31-1290/TS
大16开
上海市外马路1469号
4-598
1977
chi
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