离子交换纤维在碳法甘蔗糖汁脱色中的应用

• 作者: 冯长根 曾庆轩 邓琼
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 聚丙烯(PP) 离子交换纤维 碳酸法糖汁 脱色率 精制糖
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 12-16
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3762字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.07.003

摘要

研究了聚丙烯基强碱性阴离子交换纤维对碳酸法糖厂糖汁的脱色性能.考察了糖汁温度、流速等因素对脱色效果的影响.结果表明,与离子交换树脂相比具有脱色容量高、脱色速度快、再生速度快和抗污染能力强等优点.阴离子交换纤维对二清汁的脱色效果明显,处理量为275mL/g,脱色后清汁色值低于10°St.70～80℃时脱色和解吸效果最好,经纤维脱色后清汁可以满足制备精制糖的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯长根	北京理工大学爆炸灾害预防与控制国家重点实验室	342	5285	35.0	51.0
2	曾庆轩	北京理工大学爆炸灾害预防与控制国家重点实验室	120	1441	20.0	29.0
3	邓琼	北京理工大学爆炸灾害预防与控制国家重点实验室	8	147	8.0	8.0