温光因子对稻米品质影响的研究进展

• 作者: 丁艳锋 张国发
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 温光因子 稻米 品质
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 发展与对策·综述
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: S5-33
• 字数: 7802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2004.01.003

摘要

水稻灌浆期的温度和光照条件是影响稻米品质的重要环境因素.本文从稻米碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质四个方面,综述了温光因子对稻米品质影响的最新研究进展,并以此为依据对优质稻米的生产提出了一些建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁艳锋	南京农业大学农学院	79	3008	30.0	54.0
2	张国发	南京农业大学农学院	7	220	7.0	7.0