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摘要:
MANY specialists think that world gastronomic variety can be divided into three main groups: French, Middle Eastern and Chinese cuisines. There are people who do not agree: Italians will bombard you with pizza and pasta, Spaniards have paella, and even my fellow Belarusians can take part in this argument with our famous potato pancakes - draniki. Many Americans also think that pizza and pancakes belong to their national
内容分析
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文献信息
篇名 Heavenly Pleasures
来源期刊 今日中国:英文版 学科 工学
关键词 中国 饮食文化 民族文化 烹调方法 生活习惯 营养饮食
年,卷(期) 2004,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 62-63
页数 2页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
中国
饮食文化
民族文化
烹调方法
生活习惯
营养饮食
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
今日中国:英文版
月刊
1003-0905
11-2663/Z
北京市西城区百万庄路24号
2-919
出版文献量(篇)
10230
总下载数(次)
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