中华绒螯蟹受精卵、流产卵氨基酸及脂肪酸组成的比较研究

• 作者: 应雪萍 张永普 罗媛媛
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 中华绒螯蟹 脂肪酸 氨基酸 受精卵 流产卵
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 402-408
• 页数: 7页
• 分类号: Q959
• 字数: 5502字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3207.2004.04.012

摘要

采用气相色谱仪和氨基酸分析仪测定中华绒螯蟹不同种群(太湖种群和温州种群)受精卵和温州种群流产卵脂肪酸及氨基酸的组成.结果表明,中华绒螯蟹太湖种群受精卵、温州种群受精卵和温州种群流产卵在必需氨基酸和半必需氨基酸的含量上无显著差异,而谷氨酸(Glu)、胱氨酸(Cys)和丝氨酸(Ser)三种非必需氨基酸的含量差异显著.太湖种群受精卵、温州种群受精卵及温州种群流产卵的脂肪酸种类分别为16、13和14种.饱和脂肪酸(SFA)占脂肪酸总量的18.96%-23.09%,单烯酸(MUFA)占51.76%-62.65%,多不饱和脂肪酸(PUFA)占14.27%-28.96%,其中最主要的脂肪酸为C16:0、C16:1和C18:1.除C20:1外,其他脂肪酸含量在三者之间都有显著差异.太湖种群受精卵的C18:2、C18:3显著高于温州种群受精卵,而温州种群流产卵的DHA要显著高于太湖种群受精卵.温州种群受精卵和流产卵在C16以下的脂肪酸,其含量均无显著差异.此外,本文还讨论了脂肪酸及氨基酸含量与流产的关系及脂肪酸组成对出苗率的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永普	温州师范学院生命与环境科学学院	50	747	16.0	24.0
2	应雪萍	温州师范学院生命与环境科学学院	33	570	15.0	23.0
3	罗媛媛	中国计量学院生命科学学院	16	163	5.0	12.0