聚焦原料皮

• 作者: P J Hadley 王立新
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2004,（21）
• 所属期刊栏目: 专题讲座
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: TS5
• 字数: 2466字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6813.2004.21.016

摘要

无论对于BLC的研究项目还是商务活动而言,有关原料皮的工作一直扮演着重要的角色,而且,这方面的工作也越来越受到政府的特别关注.现今,我们一直研究的是有关畜牧业对皮革质量、数量和肉食安全卫生的影响,并研究在屠宰场受到污染的动物皮与公共健康之间的密切关系.2000年4月由UK的食品标准机构(FSA)发起,由环境、食品和农业事务(DEFRA)部门共同协作提出,食品安全卫生的改善是各行业共同努力的中心问题.对于皮革行业来讲,以安全为中心的条款进一步推动了清洁饲养的发展,更加强调了肉食安全研究并在行业内普及的重要性,这项工作的深入进行,预示着皮革质量的长期稳定和持续性改善.本论文的中心是肉食安全问题,同时探讨不洁家畜对皮革质量的影响以及FSA将采取怎样的行动来实现即定目标.