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摘要:
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乳粉对可可脂/代可可脂结晶特性的影响
乳粉
可可脂
代可可脂
结晶特性
羊乳粉与牛乳粉引起乳糖不耐反应的比较
乳糖不耐受
牛乳粉
羊乳粉
成人型乳糖酶缺乏
尿半乳糖
全脂乳粉中脂肪测定的标准方法改进
脂肪测定
标准方法
改进
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉国家标准GB 5410-1999
来源期刊 中国乳业 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(9) 所属期刊栏目 政策法规
研究方向 页码范围 16-18
页数 3页 分类号
字数 3304字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
出版文献量(篇)
6213
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17
总被引数(次)
11647
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