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玉米油的营养功能和发展前景
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摘要：
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广西发展高油玉米前景展望
高油玉米
发展前景
对策
玉米油中主要营养因子在精炼与储存过程中的变化
玉米油
脂肪酸
生育酚
植物甾醇
稳定性
精炼加工对玉米油营养指标和风险指标的影响
玉米油
精准适度加工
植物甾醇
生育酚
角鲨烯
3-氯丙醇酯
缩水甘油酯
回色
玉米赤霉烯酮
玉米油制备生物柴油的研究
玉米油
甲醇
氢氧化钠
生物柴油
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粮油食品科技
主办单位：
国家粮食局科学研究院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1007-7561
CN：
11-3863/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区百万庄大街11号
邮发代号：
82-790
创刊时间：
1991
语种：
chi
出版文献量（篇）
3581
总下载数（次）
13
总被引数（次）
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