食用酒精感官分析方法刍议

• 作者: 沈之申 王常南
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.2|TS207.3
• 字数: 4951字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2004.02.008

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王常南		4	5	1.0	2.0
2	沈之申		2	4	1.0	2.0