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摘要:
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玉米蛋白粉的深加工与高F值寡肽的利用
玉米蛋白粉
高F值寡肽
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大豆蛋白粉
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结晶性
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仔猪
动物蛋白粉
生长性能
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低温压榨制取花生蛋白粉的生产工艺与实践
花生蛋白粉
生产原理
工艺流程
操作参数
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 玉米蛋白粉掺假的鉴别
来源期刊 中国饲料 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(12) 所属期刊栏目 咨询园地
研究方向 页码范围 40-41
页数 2页 分类号
字数 2098字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-3314.2004.12.016
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 徐国茂 32 104 6.0 9.0
2 邓莉萍 2 2 1.0 1.0
3 韩晓琴 1 1 1.0 1.0
4 刘沛民 7 19 1.0 4.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
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2004(0)
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  • 二级参考文献(0)
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2008(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国饲料
半月刊
1004-3314
11-2975/S
大16开
北京东直门外新中街11号2号楼
82-554
1990
chi
出版文献量(篇)
9316
总下载数(次)
20
总被引数(次)
43496
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