棉酚在双液相溶剂中的分配系数

• 作者: 傅新 包宗宏
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 棉酚 分配系数 双液相浸取
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 所属期刊栏目: 油料蛋白
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.9+7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2004.08.016

摘要

研究了双液相溶剂(甲醇相+石油醚)浸取破碎棉仁的工艺特性,测定了达到浸取平衡的时间,考察了温度、甲醇相浓度等因素对游离棉酚分配系数的影响.结果表明,甲醇相中加入一定量的柠檬酸可以提高游离棉酚在甲醇相中的分配系数,而且温度越高,甲醇相浓度越大,分配系数越大.并提出了一个经验方程用以关联分配系数与浸取温度、甲醇相浓度的关系,平均相对误差为4.65%.