L-组氨酸和L-脯氨酸消旋动力学的研究

• 作者: 蔡杨君 许文松
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 化学
• 关键词: 消旋动力学 L-组氨酸:L-脯氨酸 羧酸:醛
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 化学工艺
• 页码范围: 212-217
• 页数: 6页
• 分类号: O621.22|TQ464.7
• 字数: 2995字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-9015.2004.02.015

摘要

L-组氨酸和L-脯氨酸在醛的催化下,可在羧酸溶剂中发生消旋.氨基酸的消旋反应为一级反应.消旋速率因羧酸溶剂的不同而异:L-组氨酸在乙酸溶剂中消旋最快,而L-脯氨酸在正丁酸溶剂中最快.随反应温度的提高,消旋速率加快.L-脯氨酸的消旋速率常数与反应温度的关系可表示为:kR=494573e 67088/RT另外实验表明,L-组氨酸和L-脯氨酸消旋反应的合适催化剂分别应为水杨醛和正丁醛,并确定催化剂的用量与氨基酸的摩尔比以0.1为佳.同时也论述了氨基酸消旋的反应机理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许文松	浙江大学化学工程与生物工程学系	21	131	6.0	10.0
2	蔡杨君	浙江大学化学工程与生物工程学系	2	23	2.0	2.0