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不同葡萄品种酿酒特性的比较研究
不同葡萄品种酿酒特性的比较研究
作者:
李凤英
李春华
高海生
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文献信息
篇名
不同葡萄品种酿酒特性的比较研究
来源期刊
中外葡萄与葡萄酒
学科
工学
关键词
年,卷(期)
2004,(5)
所属期刊栏目
葡萄酿酒
研究方向
页码范围
45-46
页数
2页
分类号
TS2
字数
1429字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1004-7360.2004.05.016
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
高海生
河北科技师范学院食品工程系
44
370
11.0
17.0
2
李春华
河北科技师范学院食品工程系
30
146
7.0
10.0
3
李凤英
河北科技师范学院食品工程系
13
72
5.0
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引证文献(0)
二级引证文献(3)
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期刊影响力
中外葡萄与葡萄酒
主办单位:
山东省葡萄研究院
出版周期:
双月刊
ISSN:
1004-7360
CN:
37-1349/TS
开本:
大16开
出版地:
济南市山大南路 1-27 号(原济南市历城区工业南路 103号)
邮发代号:
创刊时间:
1976
语种:
chi
出版文献量(篇)
3774
总下载数(次)
10
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