饼干产品质量国家监督抽查结果

• 作者: 产品质量监督司
• 来源期刊: 世界标准信息
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 国家监督
• 页码范围: 3-3
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

饼干是以小麦粉为主要原料,加入(或不加入)糖、油及其它辅料,经调粉、成型、烘烤制成的水分含量较低的松脆食品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	产品质量监督司		6	3	1.0	1.0