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鼻子的嗅觉与气味
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摘要：
一、嗅觉的气味传达与特征
气味物质分子在空气中飞散而被吸入鼻腔里.首先接触的是三层甲介骨又进入嗅上皮上的嗅粘膜,又进入嗅细胞(受容细胞),受到″电信号″的刺激后进入第一中枢.然后再进入第二中枢时已传达到脑部,遂产生气味的感觉,这些传达速度是相当快的.其传达顺序如下.
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期刊影响力
中国酒
主办单位：
中国酿酒工业协会
消费日报社
出版周期：
双月刊
ISSN：
1006-2289
CN：
11-3121/F
开本：
16开
出版地：
北京市丰台区定安东里20号楼
邮发代号：
82-45
创刊时间：
1993
语种：
chi
出版文献量（篇）
148
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18
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