食药用真菌多糖的研究现状与展望

• 作者: 吕嘉枥 秦俊哲 陈合 陈明
• 来源期刊: 中国食用菌
• 学科: 农学
• 关键词: 食药用菌 真菌多糖 研究现状 开发利用 前景展望
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: S646|O626.12
• 字数: 5144字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2004.02.002

摘要

食药用真菌多糖由于其独特的生理活性,目前正成为国内国际众多学科领域研究的热点之一.本文就食药用真菌多糖的制备和纯化、生物功效、结构与构效关系、现阶段的开发利用以及研究展望等几个方面做出了阐述,旨在为真菌多糖的深入研究和开发利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕嘉枥	陕西科技大学生命科学与工程学院	153	1325	18.0	30.0
2	秦俊哲	陕西科技大学生命科学与工程学院	84	903	15.0	26.0
3	陈合	陕西科技大学生命科学与工程学院	109	1109	18.0	29.0
4	陈明	陕西科技大学生命科学与工程学院	6	297	4.0	6.0