内蒙古玉米加工业发展趋势

• 作者: 张岩 韩淑梅
• 来源期刊: 致富之友
• 学科: 经济
• 关键词: 内蒙古 玉米加工业 发展趋势 饲料工业
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: F324.6

摘要

世界玉米加工转化状况：目前全世界玉米70％—80％用作饲料，10％—15％食用，10％—15％用于工业加工。其加工产品中，以淀粉及淀粉深加工产品为主，每年全世界约2000万T淀粉中，玉米淀粉占80％—85％，其余为马铃薯、甘薯、小麦淀粉。欧、美、日在世界玉米加工研究和生产处于领先地位。美国是世界上玉米加工量最大和出口量最多的国家，年加工玉米2540万吨，产品多达3000余种，其深加工的产品27％出口，价值达13亿美元。日本主要依靠进口玉米进行淀粉生产，年加工玉米淀粉210万吨。酒精是玉米加工业的第二大产品，美国是世界上玉米酒精产量最大的国家。