小豆高产及配套栽培技术

• 作者: 孙桂华 庞志勇 李茉莉 石亚萍 边丽梅 高贵忱
• 来源期刊: 杂粮作物
• 学科: 农学
• 关键词: 小豆 高产栽培 生育特性 整地 播种 合理密植 田间管理 病虫害防治 收获 贮藏
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 页码范围: 101-102
• 页数: 2页
• 分类号: S521

摘要

小豆(又名红小豆、赤豆)，起源于中国。世界上大约有20多个国家种植小豆。但以中国种植面积最大，产量最多。小豆营养成分十分丰富，可以加工多种食品。如小豆粥、小豆羹、小豆馅、各种糕点、豆饴等。小豆还是重要的药材；小豆的茎叶和加工后的副产品含有丰富的养分，是饲喂牛、羊和家禽的优质饲料。小豆的根系长有根