功能性化学成分茶树品种选育的初探

• 作者: 张泽岑 李国林 陈瑜 齐桂年
• 来源期刊: 福建茶叶
• 学科: 农学
• 关键词: 茶树 品种选育 生化成分
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: S571
• 字数: 2864字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2291.2004.01.004

摘要

本文研究了四川栽培的十个茶树品种的功能性化学成分含量.这十个茶树品种中,茶多酚含量英红1号最高,达40.57%,福鼎大白茶最低,为 15.82%;氨基酸含量蒙山23号最高,达4.63%,黔湄最低,为1.01%;咖啡碱含量槠叶齐最高,达4.62%,英红1号最低,为2.14%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐桂年	四川农业大学茶学系	90	811	15.0	23.0
2	张泽岑	四川农业大学茶学系	16	188	8.0	13.0
3	李国林		1	14	1.0	1.0