原文服务方: 保鲜与加工       
摘要:
推荐文章
响应面法优化乳酸菌发酵黑米饮料工艺研究
乳酸菌
发酵
发芽黑米
饮料
工艺
香橙乳酸菌饮料的研制
香橙
乳酸菌
最佳方案
莲子乳酸菌发酵工艺
莲子
乳酸菌
发酵工艺
苹果梨乳酸菌饮料生产工艺初探
苹果梨
乳酸菌饮料
发酵
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 杀菌乳酸菌饮料生产工艺
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(1) 所属期刊栏目 科普沙龙
研究方向 页码范围 16
页数 1页 分类号 TS27
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2004.01.018
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (3)
同被引文献  (3)
二级引证文献  (18)
2004(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2007(2)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
2008(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2010(7)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(6)
2011(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
2012(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2014(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2017(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2018(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
17957
论文1v1指导