挤压米糠流变特性的试验研究

• 作者: 姚惠源 朱文华
• 来源期刊: 轻工机械
• 学科: 工学
• 关键词: 米糠 流变特性 表观黏度 试验研究
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 研究·设计
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.7
• 字数: 2241字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2895.2004.04.012

摘要

基于流变学原理,确定了挤压米糠的表观黏度模型,并对模型进行了线性回归建模,以便进行试验拟合.试验研究了挤压米糠的流变特性,结果表明米糠的表观黏度随剪切速率的增加而减小,呈现出假塑性流体的流动行为;米糠的表观黏度随温度的升高和原料水分的增加而减小.用计算机程序试验拟合了米糠黏度的方程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚惠源		379	7383	42.0	59.0
2	朱文华		7	90	2.0	7.0