提高服务质量关键在于提高从业人员素质

• 作者: 张虹薇
• 来源期刊: 商贸与会计
• 学科: 经济
• 关键词: 饭店业 服务质量 员工素质 经济效益 顾客满意度 竞争优势 业务技能
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: F719

摘要

现代饭店竞争的实质是人才的竞争，一个饭店要长久立足于市场，必须要有一批高素质的管理人才与服务人才。所以饭店员工不仅要会操作，懂规范，更重要的是具备相当的个人素质和进一步发展的能力。只有将员工由“操作型”转化为“素质型”才可实现饭店人力资源的可持续性发展。

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