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加压毛细管电色谱对白藜芦醇的分析测定
加压毛细管电色谱对白藜芦醇的分析测定
作者:
方平
杨俊佼
王秀丽
苏秀兰
蒋学华
赵宏
阎超
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
加压毛细管电色谱
白藜芦醇
葡萄酒
摘要:
采用加压毛细管电色谱方法,对白藜芦醇的顺、反异构体的转化以及光照稳定性等进行了研究;同时还对白藜芦醇进行了定性和定量分析研究.在此基础上初步探讨了葡萄酒中白藜芦醇含量的测定研究,从而为我国葡萄酒行业提供了一种通过鉴定白藜芦醇来定量鉴别葡萄酒品质的分析方法.
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文献信息
篇名
加压毛细管电色谱对白藜芦醇的分析测定
来源期刊
色谱
学科
化学
关键词
加压毛细管电色谱
白藜芦醇
葡萄酒
年,卷(期)
2004,(3)
所属期刊栏目
研究简报
研究方向
页码范围
270-272
页数
3页
分类号
O658
字数
2325字
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:1000-8713.2004.03.022
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
苏秀兰
内蒙古医学院分子生物学研究中心
236
1248
18.0
24.0
2
杨俊佼
2
41
2.0
2.0
6
方平
1
22
1.0
1.0
7
王秀丽
1
22
1.0
1.0
8
蒋学华
1
22
1.0
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赵宏
1
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二级引证文献
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参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
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引证文献(2)
二级引证文献(0)
2012(4)
引证文献(0)
二级引证文献(4)
2013(4)
引证文献(0)
二级引证文献(4)
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引证文献(3)
二级引证文献(5)
2015(7)
引证文献(1)
二级引证文献(6)
2016(4)
引证文献(1)
二级引证文献(3)
2017(5)
引证文献(0)
二级引证文献(5)
2018(5)
引证文献(0)
二级引证文献(5)
2019(6)
引证文献(0)
二级引证文献(6)
2020(1)
引证文献(0)
二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
加压毛细管电色谱
白藜芦醇
葡萄酒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
色谱
主办单位:
中国化学会
中国科学院大连化学物理研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1000-8713
CN:
21-1185/O6
开本:
大16开
出版地:
大连市中山路457号
邮发代号:
8-43
创刊时间:
1984
语种:
chi
出版文献量(篇)
4384
总下载数(次)
10
总被引数(次)
67931
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