烟草中游离氨基酸的自动分析仪测定

• 作者: 张峻松 张文叶 李炎强 毛多斌 贾春晓
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 氨基酸 自动分析仪
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 26-32
• 页数: 7页
• 分类号: TS411.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2004.08.010

摘要

以茚三酮为显色剂(溶液流速:0.30mL/min),柠檬酸钠水溶液为缓冲液(流速:0.45/min),在柱温53℃、反应温度138℃及570nm和440nm检测波长下利用氨基酸自动分析仪测定了国产和进口18种白肋烟烟叶和11种混合型卷烟中的游离氨基酸含量.结果表明:①进口白肋烟烟叶的游离氨基酸总量明显高于国产烟叶;②进口白肋烟中的天冬氨酸、谷氨酸含量高于国产烟叶,而国产白肋烟中的脯氨酸含量高于进口烟叶;③进口混合型卷烟的游离氨基酸总量明显高于国产卷烟,尤其是天冬氨酸、白氨酸、酪氨酸和脯氨酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾春晓		76	868	17.0	25.0
2	毛多斌		210	1782	21.0	30.0
3	张文叶		83	1104	19.0	27.0
4	张峻松		192	1625	20.0	28.0
5	李炎强	中国烟草总公司郑州烟草研究院	28	502	14.0	22.0