月见草油卵磷脂复合降脂冲剂对调节大鼠血脂作用研究

• 作者: 熊华 胡文 郑为完
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 月见草油 γ-亚麻酸 卵磷脂 微胶囊化 调节血脂
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: TQ641
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2004.08.009

摘要

月见草油含8%～10% γ-亚麻酸(C18∶3),有明显调节血脂作用,被广泛用于治疗和预防心血管疾病药物的生产.采用微胶囊化技术以月见草油、卵磷脂、维生素E生产具有调节血脂功能的复合降脂冲剂.将60只高血脂大鼠均分为4组(每组15只):对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组.每天以1.66 g/kg,bw(低剂量组)、3.33 g/kg,bw(中剂量组)、5.00 g/kg,bw(高剂量组)剂量的复合降脂冲剂灌胃大鼠,28 d后分别测定大鼠的体重、血清TC(mmol/L)、血清TG(mmol/L)、血清HDL-C(mmol/L).结果表明,各剂量组重量差异无显著性(P＞0.05);血清TC浓度均低于对照组,且差异有显著性(P<0.05);低、中剂量组TG浓度均低于对照组,且差异有显著性(P<0.05);各剂量组血清HDL-C浓度与对照组相比,差异无显著性(P>0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊华	南昌大学教育部食品科学重点实验室	124	1083	18.0	27.0
2	郑为完	南昌大学教育部食品科学重点实验室	91	1033	18.0	26.0
3	胡文		3	26	3.0	3.0