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如何让酥炸松子鱼栩栩如生
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摘要：
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紫砂奇葩——栩栩如生的仿真雕塑
宜兴紫砂
雕塑
仿真
非物质文化遗产
陶瓷艺术
创作空间
手工技艺
紫砂器
炸制过程中油脂氧化对鱼饼中晚期糖基化终末产物生成的影响
晚期糖基化终末产物
鱼饼
炸制
油脂氧化
松子制取松子油及其微胶囊化的研究
松子油
脂肪酸组成
微胶囊化
内容分析
关键词云
关键词热度
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期刊影响力
中国食品
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
23701
总下载数（次）
20
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