我国复合调味料的生产技术与市场发展(上)

• 作者: 卫祥云
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 复合调味料 生产技术 市场
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 3-8
• 页数: 6页
• 分类号: TS264.2
• 字数: 6792字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2004.01.001

摘要

论述了复合调味料的市场开发、生产技术、产品开发、品牌及产业化等问题.认为复合调味料发展变化很快,具有广阔的发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卫祥云		16	84	5.0	9.0