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TQM与HACCP在食品生产中的重要性
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摘要：
本文论述食品质量与安全的重要性,TQM致力于不断提高产品质量的管理系统,以保证质量持续改善.与此同时,要正确执行HACCP的主要原则,企业生产出优质安全的食品.
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研究主题发展历程
节点文献
TQM
HACCP
食品质量
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品研究与开发
主办单位：
天津市食品研究所有限公司
天津市食品工业生产力促进中心
出版周期：
半月刊
ISSN：
1005-6521
CN：
12-1231/TS
开本：
大16开
出版地：
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
邮发代号：
6-197
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
15779
总下载数（次）
57
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